用两个手捏着油条的两头,下锅前用力将上下两个小剂子捏紧,然后下锅炸。一面炸至发黄变色,翻个面继续炸;等炸至双...
1、一斤面,小苏打7.5克(一钱半),盐15克(三钱),明矾15克(三钱),水300克,和好面放十五分钟。再用手沾水揉面至外表光滑,成长条片状,切成小条,两小条间用一条筷子...
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1、准备食材:高筋面粉、鸡蛋、小苏打、活性干酵母、植物油、食盐。家中最简单炸油条方法 2、准备一个大的不锈钢盆,倒入250克面粉,加入一勺盐混合,油条自带咸味...
将弄好的面团倒扣在案板上,摊开拉成长方形,盖上保鲜膜,稍置。(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条,再顶刀切成3CM宽的小条,然后每两条对面合上,用筷子顺条...
去年疫情在家,开发了我的厨房新技能-炸油条。你还别说,经过了几次的实验,油条蓬松香脆,丝毫不比外面买的逊色呢。一,和面。300克面粉,5克食盐,5克白糖,5克...
手把手教你做无需泡打粉的安心油条,妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦!
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1、材料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。2、首先将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟。3、将面团抹油揉...
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