准备材料配方:米线1块、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量 一、碗中倒入...
1、建议米线选用云南蒙自干米线,温水泡2小时左右。2、开水煮两分钟左右,用筷子轻夹可断的状态即可,煮好后需要立...
米线200克,鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克,水发豆皮、白...
牛肉米线汤的做法 材料 两大条牛腱,郫县豆瓣1大勺, 葱 四根,姜1块,蒜四瓣,剪断的干辣椒三四只,花椒,小茴香籽和丁香各一小撮,八角三个,草果一个,陈皮,香...
米线汤料里都有盐、生抽等香料 主料:番茄2个、米线100克、鸡蛋2个 调料:盐4克、生抽3克 做法步骤:1、材料准备好 2、锅里加入油加入鸡蛋 3、快速炒散 4、然后加...
鸡汤 主料蒸熟的汤肉350克 香葱5克 栗子200克 辅料盐一勺 调味鲜2克 鸡汤的做法 1.蒸好鸡肉,煮好板粟,去壳 2.锅里放清水烧开
制作方法:原 料:米粉100克,带皮熟羊肉25克。调 料:羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、等适量。制作方法:煮。羊肉洗净切成块放入锅中用...
凡香料基本都是药食同源的材料,如:大茴、小茴、山萘、花椒、公丁、草果、陈皮、桂皮等等。
辣椒油要红,香菜,青蒜,主要汤要熬的好,味道要正,香味只是虚的哦,请叫我大厨
过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮...
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