用化学方法鉴别麦芽糖和蔗糖

发布时间：2024-07-17 01:00
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怎样用化学方法鉴别麦芽糖和蔗糖

1、 加新制氢氧化铜悬浊液，加热，如果出现砖红色沉淀，是麦芽糖，没反应的是蔗糖。2、加银铵溶液，加热，有银镜反应发生是麦芽糖，没反应的是蔗糖。

用化学方法鉴别麦芽糖和蔗糖

方法一 新制氢氧化铜溶液Cu(OH)2 取2只试管,分别编号为A、B；往A试管加一定量的蔗糖,B试管加入等量的麦芽糖；然后分别在两只试管中加入等量的新制氢氧化铜溶液Cu(O...

怎么鉴别蔗糖麦芽糖

方法一 新制氢氧化铜溶液CU(OH)2取2只试管,分别编号为A、B;往A试管加一定量的蔗糖,B试管加入等量的麦芽糖;然后分别在两只试管中加入等量的新制氢氧化铜溶液CU...

用什么化学方法可以鉴别麦芽糖和蔗糖

由蔗糖和麦芽糖的结构和性质可知，蔗糖是非还原性糖，而麦芽糖是还原性糖，所以可以用检验葡萄糖的方法鉴别二者。做法：各取两种物质少许，配成溶液，分别加入新制...

怎样用化学方法分步鉴别 “果糖、麦芽糖、蔗糖” ?

1、加银氨溶液， 果糖和麦芽糖有银镜，蔗糖没有。2、加溴水，果糖是酮糖，不能使溴水褪色；麦芽糖是醛糖，可以使溴水褪色

怎么用简单的化学方法鉴别麦芽糖、蔗糖、果糖?急!!!

而蔗糖是非还原性糖，所以用银氨溶液能鉴别分类出其中有特征反应的还原性糖，麦芽糖、果糖与银氨溶液可以发生银镜反...

用什么化学方法可以鉴别麦芽糖和蔗糖

用银镜反应或与斐林试剂的反应。麦芽糖是还原糖，可以反应；蔗糖不能反应。用嘴尝是不合适的，因为两者都是甜的，并且甜度相差不大，一般人很难靠味觉区分。顺便说...

用化学方法鉴别葡萄糖,果糖,麦芽糖,蔗糖,淀粉,糖原

葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原性糖 可以用斐林试剂检验 现象是有砖红色沉淀生成 淀粉用碘酒检验 现象是变蓝色 剩下的糖原、蔗糖 其中分别加入催化酶 再用第一种方法 ...

用化学方法鉴别葡萄糖,果糖,麦芽糖,蔗糖,淀粉,糖原

用化学方法鉴别葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、糖原，可以采用以下步骤：1. 葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、糖原分别与斐林试剂反应，出现砖红色沉淀的是葡萄糖...

蔗糖和麦芽糖这组化合物用简单的化学方法如何鉴别?

ch2oh—(choh)4—cho＋2cu(oh)2→ch2oh—(choh)4—cooh＋cu2o↓＋2h2o 用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→→棕色→砖红色(沉淀)。(2)利用班...

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