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最出名的油条配方

发布时间：2024-07-05 19:44
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油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

1、2克无铝泡打粉、2克苏打粉、200克牛奶，这里要用常温的牛奶，最好是可以放冰箱冰一会儿，因为泡打粉和苏打粉遇到热的就会分解挥发出二氧化碳，而我们现在要做的...

油条的做法 1、将面粉、盐、酵母、小苏打分别装入和面盆中，慢慢加入准备好的水，一边加一边用筷子搅拌，等看不到干...

1、主料：面粉、酵母粉。2、面包机桶内加水、玉米油、盐。放入面粉，把酵母粉放在上面。3、启动和面程序20分钟。 2...

1，老式传统油条--配方：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。2，加臭粉方式：低筋面粉1斤，小苏打14克，明矾13克，盐10克，臭粉4克。这种加了臭...

1，老式传统油条--配方：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。2，加臭粉方式：低筋面粉1斤，小苏...

一般大家大部分是选用中筋粉或是高筋粉。做油条必须的是细心，特别是发醇和和面环节，不可以急于求成，特色美食通常做不太好便是缺乏耐心。炸油条的秘方是：草鸡蛋...

第一步：按照膨松剂上的比例把膨松剂加到面里，用温水把面和好。第二步：盖上保鲜膜发酵20-30分钟。第三步：面揉好...

一种制作油条的方法，包括原始材料的配制、面坯的制备和炸制三个工序，其特征在于原始材料的配制采用如下配方：面粉、水、食盐、碳酸钠和柠檬酸按50：60：1：1：1...

油条的制作做法一原料：普通粉5000克，矾、盐比例相同，明矾（冬季125克，夏季170克）、碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。...